Planning

Saturday, December 11, 2021

Time	Event	(+)
07:00 - 10:00	Registration - Registration - welcoming
10:00 - 10:30	Coffee break
10:30 - 11:00	Opening Cerimony - Comité d'organisation
11:00 - 12:00	TOPIC 1: Extraction and structural characterization of polysaccharides (MONCEAU) - Modérateurs : Slim ABDELKAFI - Guillaume PIERRE	(+)
11:00 - 11:30	› Criblage de microalgues pour la production d'exopolysaccharides - Keynote: Philippe MICHAUD
11:30 - 12:00	› Caractérisation structurale et propriétés rhéologiques d'un xylogalactane isolé de l'algue rouge Jania adhaerens - Faiez HENTATI
12:00 - 13:45	Lunch
13:45 - 15:15	TOPIC 1: Extraction and structural characterization of polysaccharides (MONCEAU) - Modérateurs : Mohamed Didi OULD EL HADJ - Philippe MICHAUD	(+)
13:45 - 14:15	› Hubert Curien projects: Discovering new functional polysaccharides from Maghreb biomasses - Keynote: Guillaume PIERRE
14:15 - 14:45	› Etude structurale et physico-chimique de fucoidanes et des alginates extraits de l'algue brune : Halopteris scoparia - Farah HADJKACEM
14:45 - 15:15	› A water-soluble polysaccharide from Anethum graveolens seeds: Structural characterization, antioxidant activity and potential use as meat preservative - Mohamed HAJJI
15:15 - 15:45	TOPIC 3: Polysaccharides from by-products, biorefinery and valorization (MONCEAU) - Modérateurs : Sémia CHAABOUNI - Jacques DESBRIERES	(+)
15:15 - 15:45	› Cyanobacterial exopolysaccharides from discovery to its industrial valorisation - Diogo CRUZ
15:45 - 16:00	Coffee break
16:00 - 16:45	Posters
17:00 - 18:00	Cocktail
18:00 - 19:00	Social event - Social event

Sunday, December 12, 2021

Time	Event	(+)
09:00 - 10:30	TOPIC 3: Polysaccharides from by-products, biorefinery and valorization (MONCEAU) - Modérateurs : Dorra GHORBEL - Hajer BEN HLIMA	(+)
09:00 - 09:30	› Valorisation des déchets de crustacés et céphalopodes de la côte Marocaine. Production de chitines et chitosanes à caractéristiques contrôlées - Keynote: Jacques DESBRIERES
09:30 - 10:00	› L'Unité des Services Communs pour la Recherche « Bioréacteur couplé à un ultra filtre » : une plateforme technologique intégrée pour une valorisation optimale des polysaccharides végétaux et microbiens - Semia CHAABOUNI
10:00 - 10:30	› Les polysaccharides et leurs dérivés extraits de sous-produits agro-industriels : caractérisation fonctionnelle et biologique et potentialités d'applications industrielles - Mohamed NEIFAR
10:30 - 11:00	Coffee break
11:00 - 11:30	TOPIC 3: Polysaccharides from by-products, biorefinery and valorization (MONCEAU) - Modérateurs : Hajer BEN HLIMA - Jacques DEBRIERES	(+)
11:00 - 11:30	› Fibres alimentaires issues de la valorisation des agro-ressources - Keynote: Dorra GHORBEL
11:30 - 13:15	Lunch
13:15 - 14:45	TOPIC 2: Chemical/Enzymatic modifications of polysaccharides (MONCEAU) - Modérateurs : Zakaria BOUAL - Jihen ELLEUCH	(+)
13:15 - 13:45	› Procédés de production d'amidon et d'enzymes amylolitiques chez Chlorella vulgaris - Keynote: Hajer BEN HLIMA
13:45 - 14:15	› Caractérisation biochimique d'enzymes bi-fonctionnelles associant une chitinase et une glucuronan lyase de Trichoderma sp. - Zeineb BAKLOUTI
14:15 - 14:45	› Modifications structurelles du chitosane dans l'objectif d'élucider son mécanisme d'action dans les vins - Margot PAULIN
14:45 - 15:15	TOPIC 4: Bioactive polysaccharides (MONCEAU) - Modérateurs : Slim ABDELKAFI - Philippe MICHAUD	(+)
14:45 - 15:15	› Polysaccharides des zones arides : Activités biologiques et applications biomédicales - Zakaria Boual - Laboratoire de Biologie Médicales IBN ROCHD, Laboratoire de Protection des Ecosystèmes en Zones Arides et Semi-Arides
15:15 - 15:45	Coffee break
15:45 - 16:45	Posters
16:45 - 18:00	Workshops
19:00 - 23:00	Opening Gala

Monday, December 13, 2021

Time	Event	(+)
08:30 - 10:30	TOPIC 4: Bioactive polysaccharides (MONCEAU) - Modérateurs : Cherkaoui El MODAFAR - Guillaume PIERRE	(+)
08:30 - 09:00	› Evaluation du potentiel des exopolysaccharides du Porphyrodium sordidum à induire la résistance des plantes d'Arabidopsis thaliana face au Fusarium oxysporum - Keynote: Marwa DRIRA
09:00 - 09:30	› Enrichissement des pates boulangères en fibres alimentaires : Etude de leurs propriétés rhéologiques et thermiques - Sabrine DOUIRI
09:30 - 10:00	› Elicitor potential in tomato seedlings of alginates and their oligomers obtained from Moroccan brown macroalgae - Meriem AITOUGUINANE
10:00 - 10:30	› Encapsulation d'inocula bactériens dans des polysaccharides d'algues marines : Vers une bioformulation multifonctionnelle appliquée en agriculture durable. - Salma OULAD ZIANE
10:30 - 11:00	Coffee break
11:00 - 12:00	TOPIC 4: Bioactive polysaccharides (MONCEAU) - Modérateurs : Sémia CHAABOUNI - Cédric DELATTRE	(+)
11:00 - 11:30	› Réponse du métabolisme des glucides des feuilles de l'arganier soumis au stress hydrique - Merieme SOUFIANI
11:30 - 12:00	› Activité anti complément de quatre polysaccharides hydrosolubles extraits d'Astragalus gombo bunge, en exploitant les dosages hémolytiques fonctionnels par la technique AP100. - Toufik CHOUANA
12:00 - 13:15	Lunch
13:15 - 14:15	TOPIC 5: Polysaccharide-Based Materials (MONCEAU) - Modérateurs : Imen FENDRI - Cédric DELATTRE	(+)
13:15 - 13:45	› Adhésif à base de chitosane : vers une colle résistante à l'eau - Keynote: Hélène DE BAYNAST
13:45 - 14:15	› Antibacterial chitosan film incorporating cinnamon oil for biomedical and food industry applications - Anouar MOUHOUB
14:15 - 15:15	TOPIC 5: Polysaccharide-Based Materials (MONCEAU) - Modérateurs : Imen FENDRI - Hélène DE BAYNAST	(+)
14:15 - 14:45	› Utilisation de polysaccharides comme hydrogels ou bioencres de bio-impression 3D pour la synthèse de biomatériaux dans le domaine de l'ingénierie tissulaire - Keynote: Cedric DELATTRE
14:45 - 15:15	› The effects of agar addition and ultrasound treatment on thermomechanical and physical properties of smooth hound (Mustellus mustellus) skin gelatin film - Ali SALEM
15:15 - 16:00	Posters
16:00 - 16:30	POLYSAC 2021 AWARDS - Comité d'organisation
16:30 - 17:00	Closing Cerimony - Comité d'organisation

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